4 tazas de harina para todo uso más extra para pasas de Corinto

4 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1 1/2 cucharaditas de sal kosher

4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada

1 3/4 tazas de suero de leche frío, batido

1 huevo extra grande, ligeramente batido

1 cucharadita de ralladura de naranja

1 taza de grosellas secas


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